Productos Nativos Gourmet

Chiloé:

Northwestern

Patagonia

Brotes  de helechos (Blechnum chilense , costilla de vaca) conocido en Mapudungun como Wekilkil o Ilqué: es rico en proteínas  y carotenoides (antioxidantes)

 Muy decorativos, se usan como champiñones o setas

 Envasados en salmuera se recomienda escurrirlos y luego saltearlos en el Wok, también se pueden escaldar 2 minutos.

Vegetal endémico de la zona Sur austral, los brotes emergen en la primavera (sólo Octubre y Noviembre)

 

 

• Frasco 370 ml.

DURACIÓN 6 MESES

 

• sellados al vacío bolsa de 500gr.

DURACIÓN 10 DÍAS

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AGRICOLA MELIMEI .:Patricio Varas Schnake:.

Fono:98866735  patovaras.s@gmail.com